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1、-酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

2、人们在买酱板鸭的时候，大多数还是认准品牌的。现在市面上品牌酱板鸭太多了，很多消费者眼都挑花了。所以，今天十大牌子网就给大家推荐几款质量好的品牌酱板鸭，一起来看看吧！

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